Témoignage d'un commande de fromage

Fromage

L’hiver dernier, j’ai profité de mes vacances pour rapporter une meule de fromage (Beaufort) de Savoie, et plusieurs fromages (Cantal, Salers et Saint Nectaire) d’Auvergne . Le prix pour une meule est bien plus avantageux et cela permet de profiter de bons fromages régionaux AOP (pas bio, mais avec un cahier des charges assez strict) à moindre coût. J’ai utilisé la mailing liste des gambettes pour proposer une commande quelques semaines avant mon départ, et les personnes intéressées m’ont réglé directement par virement, chèque ou espèces. J’ai renoncé à utiliser le compte des gambettes car cela demande au trésorier (Nick) de vérifier qui a payé et ce n’était pas très simple. A mon retour, les commanditaires sont venus chercher leur fromage à la maison, et voilà ! Cela demande un peu d’organisation et de place dans la voiture, mais ça se fait bien…